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　　隨著現(xiàn)在全國的生產(chǎn)的發(fā)展和社會的不斷進(jìn)步，我國人們的一個生活水平也是有大幅度的提高，在醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)上更是有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，疾病預(yù)防的工作也正在持續(xù)開展當(dāng)中，本文就整理了關(guān)于疾病預(yù)防的論文范文，一起來看看吧。

　　第1篇：飲食與心血管疾病預(yù)防中的熱點問題研究

　　【摘要】不良的飲食習(xí)慣可以直接作用于心血管疾病的危險因素并能直接影響心血管疾病的發(fā)病率及預(yù)后，如何通過恰當(dāng)?shù)娘嬍硜頊p少心血管疾病的發(fā)病率及死亡率是近年來的學(xué)術(shù)熱點之一，但在某些問題的認(rèn)識上存在較大爭議。本文對爭議較大的問題，如膽固醇、脂肪酸、膳食補(bǔ)充劑與心血管疾病的關(guān)系進(jìn)行深入分析，期望得出較有代表性的結(jié)論；有針對性地回顧、分析了近年來國內(nèi)外飲食指南及相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)限制飽和脂肪酸及反式脂肪酸的攝入，增加膳食纖維的攝入對預(yù)防心血管疾病的發(fā)生有非常重要的意義，而各種膳食補(bǔ)充劑對預(yù)防心血管疾病的證據(jù)不足，不應(yīng)當(dāng)過度推薦。

　　【關(guān)鍵詞】飲食習(xí)慣；膳食療法；心血管疾??；膽固醇；脂肪酸類，不飽和

　　作者：馬志敏，王吉云.飲食與心血管疾病預(yù)防中的熱點問題研究[J].中國全科醫(yī)學(xué)，2016，19(36)：4423-4427

　　心血管疾病是與不良生活方式相關(guān)的對健康危害極大的一類慢性非傳染性疾病。目前已知不良的飲食習(xí)慣不僅可以影響心血管疾病的危險因素，如膽固醇、血壓、體質(zhì)量及糖尿病，也可通過某些機(jī)制直接影響心血管疾病的發(fā)病率及預(yù)后。如何通過恰當(dāng)?shù)娘嬍硜斫档托难芗膊〉陌l(fā)生甚至進(jìn)一步減少心血管疾病的復(fù)發(fā)或病死率是相關(guān)領(lǐng)域近年來的學(xué)術(shù)熱點之一。目前對飲食與心血管疾病關(guān)系的研究分為3個層次，分別是特殊的營養(yǎng)物質(zhì)、某種食物或一類食物以及特殊的飲食模式。膽固醇、脂肪酸、膳食纖維及魚油、維生素E等膳食補(bǔ)充劑是近年來最受關(guān)注的與心血管疾病相關(guān)的營養(yǎng)物質(zhì)，而地中海模式是研究最多、備受西方國家推崇的膳食模式。由于個體的飲食習(xí)慣難以控制，評估某種飲食習(xí)慣或食物對心血管疾病發(fā)病率及終點事件影響的隨機(jī)對照研究較少，大多數(shù)有關(guān)飲食與心血管疾病相關(guān)的證據(jù)來自觀察性研究或隊列研究[1-3]。

　　本文創(chuàng)新點與不足：

　　(1)針對目前飲食及心血管疾病預(yù)防中存在錯誤及混亂的認(rèn)識，本文復(fù)習(xí)了最新的膳食指南及部分飲食干預(yù)研究，指出了膳食補(bǔ)充劑對預(yù)防心血管疾病沒有確切的作用，并強(qiáng)調(diào)了限制飽和脂肪酸、反式脂肪酸攝入以及增加膳食纖維攝入對預(yù)防心血管疾病的重要作用。(2)由于個體飲食習(xí)慣難以嚴(yán)格控制，真正隨機(jī)對照的膳食干預(yù)研究極少，本文引用的文獻(xiàn)多為觀察性研究及薈萃分析，證據(jù)水平較低。

　　迄今為止，控制總熱量、均衡膳食、限制食鹽及食品添加糖的攝入可以減少心血管疾病危險因素或降低心血管疾病的發(fā)病率已經(jīng)成為共識，并被中外各國的居民膳食指南及心血管疾病預(yù)防指南明確推薦。但有些問題則存在較大的爭議，例如2015年美國發(fā)布的新版居民膳食指南建議不再限制美國人的膽固醇攝入量[3]，一時間膽固醇與心血管疾病的關(guān)系引發(fā)了很多爭論，甚至很多正在服用他汀類藥物的冠心病患者也停用或想要停用他汀類藥物。這些有爭議的或通常引起誤解的熱點問題集中在膽固醇、脂肪酸、膳食纖維方面，本文嘗試根據(jù)中外居民膳食指南、最新發(fā)表的歐洲心血管疾病預(yù)防指南及近年來發(fā)表的相關(guān)研究進(jìn)行分析，供臨床醫(yī)生參考。

　　1是否需要限制飲食中的膽固醇攝入？

　　膽固醇遍布全身各種組織細(xì)胞，起著非常重要的生理作用，一百年來，人們逐漸認(rèn)識到膽固醇是動脈粥樣硬化的罪魁禍?zhǔn)祝菍?dǎo)致冠心病和腦血管疾病的重要危險因素，降低血液中的膽固醇水平可以減少冠心病和腦血管疾病的致死、致殘率，這就是通常所說的“百年膽固醇學(xué)說”。需要指出的是，雖然血液中膽固醇水平升高和心血管疾病關(guān)系明確無疑，但膳食中的膽固醇和血液中的膽固醇并不是一個概念。人體內(nèi)的膽固醇主要靠肝臟合成，約占膽固醇總量的80%，膳食中攝入的膽固醇約占20%。食物中膽固醇的吸收率僅為30%，隨著食物中膽固醇水平的增加，吸收率還會進(jìn)一步下降。實際上，膳食膽固醇和心血管疾病的關(guān)系不顯著并非新觀點，在2000年出版的《營養(yǎng)學(xué)：概念與爭論》一書中指出，食物中的膽固醇對血液中的膽固醇影響并不嚴(yán)重[4]。因此，對大多數(shù)人而言，血液中膽固醇水平升高的最主要原因是體內(nèi)膽固醇代謝異常(合成增加或降解減少)，而不是膽固醇攝入過多，限制膳食中膽固醇攝入對血液膽固醇水平的影響有限，降低血液中的膽固醇水平主要依靠改變體內(nèi)膽固醇代謝的藥物來實現(xiàn)。正因如此，2015年美國發(fā)布的新版居民膳食指南建議[3]和中國居民膳食指南2016[5]取消了膽固醇攝入<300mg/d的建議。然而，取消了膽固醇攝入的限制并不等于鼓勵或可隨意食用富含膽固醇的食物。美國發(fā)布的新版居民膳食指南建議對飽和脂肪酸的攝入量做了嚴(yán)格限制，尤其是已經(jīng)患有心血管疾病的患者[3]。由于富含飽和脂肪酸的食物通常也含有較多膽固醇，嚴(yán)格限制飽和脂肪酸的飲食實際上也變相地限制了膽固醇的攝入總量。減少飲食中膽固醇攝入對正在服用他汀類藥物的高膽固醇血癥患者更有重要價值，他汀類藥物通過抑制肝臟合成來降低血液中的膽固醇水平，服用他汀類藥物的患者對膽固醇的吸收會代償性增強(qiáng)并降低他汀類藥物的治療作用，此時限制飲食中的膽固醇水平可以增強(qiáng)他汀類藥物的作用，目前方興未艾的新型降膽固醇藥物依折麥布也是通過減少膽固醇的吸收來增強(qiáng)他汀類藥物的作用，與服用他汀類藥物時限制膽固醇的攝入可謂異曲同工。正是因為這些原因，在2016年歐洲心臟病學(xué)會(ESC)/歐洲動脈硬化學(xué)會(EAS)血脂異常管理指南中，仍然推薦將飲食中的膽固醇攝入量控制在300mg/d以下[2]。

　　2飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸對心血管疾病的影響有哪些不同？

　　脂肪是熱量最高的食物成分，食物中的脂肪包括飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和反式脂肪酸。飽和脂肪酸多存在于動物脂肪及乳脂中，這些食物同時也富含膽固醇，植物食品中的椰子油、棉籽油和可可油含有大量飽和脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)飽和脂肪酸攝入量過高是導(dǎo)致血液膽固醇及三酰甘油升高、心血管疾病發(fā)病率增加的重要危險因素[6-8]。多項觀察性研究和薈萃分析顯示，減少飲食中總脂肪和飽和脂肪酸的攝入對血脂水平會產(chǎn)生有益的影響[2，6-8]。MENSINK等[9]的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，分別用碳水化合物、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸來替代飽和脂肪酸攝入，每替代1%的飽和脂肪酸攝入，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平分別降低1.2、1.3、1.8mg/dl，但HDL-C水平也分別降低0.4、1.2、0.2mg/dl。如果用單不飽和脂肪酸或多不飽和脂肪酸來替代碳水化合物，每替代1%可使LDL-C水平下降0.3mg/dl和0.7mg/dl，HDL-C水平升高0.3mg/dl和0.2mg/dl，三酰甘油水平降低1.7mg/dl和2.3mg/dl。用不飽和脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸可有效降低LDL-C水平，用碳水化合物替代飽和脂肪酸也可有效降低LDL-C水平，但同時會使三酰甘油水平升高以及HDL-C水平下降。因此，中外膳食指南均推薦應(yīng)當(dāng)減少飽和脂肪酸的攝入，每日攝入量不超過總熱量的10%，高膽固醇血癥患者建議控制在7%以下[3，5]。

　　人體無法自行合成不飽和脂肪酸，因此其又被稱為必需脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個數(shù)，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸兩種。食物中比較常見的不飽和脂肪酸主要分為3大類：以茶油所含的油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸，以植物油所含的亞油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸，以及以魚油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸。脂肪及類脂是人體細(xì)胞、組織的重要組成成分，對維持人體正常的生理功能有非常重要的作用，但需要量很小，一般正?；顒拥娜嗣刻鞌z入25g脂肪就可以滿足生理需要。脂肪攝入超過總熱量的35%，通常會伴隨飽和脂肪酸和總熱量攝入過多。脂肪攝入過少則會引起維生素E和必需脂肪酸攝入不足，也會引起高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平下降。因此，多個國家的膳食指南均限制脂肪攝入量在總熱量的20%～30%，對正常身高體質(zhì)量的成年人而言為30～50g/d[3，5]。

　　多數(shù)含脂肪的植物食品及魚類含有較多的不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸可改善HDL-C水平，但幾乎沒有證據(jù)顯示單不飽和脂肪酸可以降低心血管疾病風(fēng)險。多不飽和脂肪酸可以降低LDL-C水平，對HDL-C水平也有較小程度的影響，而且對總死亡率、冠心病病死率和卒中病死率存在有益的影響。魚類食品對心血管疾病的有益作用來源于ω-3脂肪酸，薈萃分析顯示，與每周吃魚<1次的人群相比，每周吃魚2～4次可減少6%的卒中風(fēng)險[10]。魚類食品攝入和心血管疾病風(fēng)險并非呈線性相關(guān)，但在極少吃魚或不吃魚的人群中，冠心病風(fēng)險是增加的。因此在整體人口中應(yīng)提倡適量增加魚類食品的攝入。各種堅果中也含有較多的不飽和脂肪酸，有研究顯示每日攝入30g堅果可減少30%的冠心病風(fēng)險，但要警惕過多攝入增加總熱量[11]。

　　盡管已知過量攝入飽和脂肪酸是有害的，但單純減少脂肪及飽和脂肪酸的攝入量對預(yù)防心血管疾病價值不大，而攝入脂肪酸的類型比脂肪酸的總量，即用不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸的攝入更加重要。HOOPER等[6]研究顯示，通過減少并改善營養(yǎng)成分來減少飽和脂肪酸攝入可使心血管事件的風(fēng)險下降14%，但未降低死亡率；亞組分析顯示，保護(hù)作用主要來自不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸而非單純減少飽和脂肪酸的攝入量。MOZAFFARIAN等[7]的薈萃分析結(jié)果顯示，如果將占總熱量5%的飽和脂肪酸替代為多不飽和脂肪酸，冠心病病死率下降19%，冠心病風(fēng)險減少10%。其他一些觀察性研究也得出類似的結(jié)論[8，12]。總體來講，如果將占總熱量1%的飽和脂肪酸用多不飽和脂肪酸代替，冠心病的風(fēng)險將下降2%～3%。

　　3為什么要限制反式脂肪酸的攝入？

　　反式脂肪酸對總膽固醇和HDL-C有不利的影響，已經(jīng)有證據(jù)顯示其對心血管系統(tǒng)有不利的影響[2，9，12]。反式脂肪酸主要產(chǎn)生于植物油的氫化(硬化)加工過程中，因此主要存在于人造黃油和烘焙食品中，包括薄脆餅干、面包、快餐(如炸薯條)、炸魚、洋蔥圈、人造黃油等。有研究顯示每天多攝入總能量2%的反式脂肪酸，冠心病風(fēng)險將增加23%[2，12]。減少反式脂肪酸的攝入量是通過飲食控制預(yù)防冠心病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。避免食用加工過程中可能產(chǎn)生反式脂肪酸的食品是控制反式脂肪酸攝入量的最有效方法，建議每日反式脂肪酸攝入量小于總能量攝入量的1%，而且越少越好。

　　4為什么要提倡增加膳食纖維的攝入量？

　　膳食纖維是一種多糖聚合物，既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量，因此一度被認(rèn)為是一種無營養(yǎng)物質(zhì)。隨著營養(yǎng)學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用，并被營養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七種營養(yǎng)素。膳食纖維主要來源于果膠、魔芋及全谷類糧食(其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物)以及豆類、蔬菜和水果等。膳食纖維不僅可以促進(jìn)胃腸道蠕動，加快食物通過胃腸道，減少吸收，防治便秘，還有助于控制體質(zhì)量，降低血脂和血糖水平。對前瞻性隨機(jī)對照研究的薈萃分析結(jié)果顯示，每日總膳食纖維的攝入量增加7g可使冠心病風(fēng)險下降9%，每日增加膳食纖維10g可使卒中風(fēng)險下降16%以及2型糖尿病的風(fēng)險下降6%[13-15]。進(jìn)一步對膳食纖維的食物來源分析顯示，來源于谷類及蔬菜中的膳食纖維攝入量與冠心病及其他心血管疾病風(fēng)險均呈負(fù)相關(guān)，來源于水果的膳食纖維攝入量與所有心血管疾病風(fēng)險呈負(fù)相關(guān)。中國傳統(tǒng)膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，含有豐富的膳食纖維，但隨著生活水平的提高，食物精細(xì)化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，這是目前中國人飲食模式中非常值得重視的現(xiàn)象[16-17]。

　　5常規(guī)使用膳食補(bǔ)充劑能否預(yù)防心血管疾??？

　　增加某些營養(yǎng)成分的攝入可以預(yù)防心血管疾病及其他慢性疾病，這些營養(yǎng)成分常作為膳食補(bǔ)充劑被商家及各種協(xié)會推薦給慢性疾病患者甚至健康人群。常見的膳食補(bǔ)充劑包括魚油制劑、各種維生素尤其是維生素E和維生素D、鈣及各種微量元素等。這種情況不僅見于中國，在西方國家也屢見不鮮。這些營養(yǎng)補(bǔ)充劑到底有多大的作用呢？已經(jīng)有隨機(jī)對照研究的結(jié)果發(fā)布，心肌梗死后或冠心病患者每日接受400～1000mg的ω-3系列不飽和脂肪酸治療，沒有觀察到心血管事件的減少[2-3]。最近一項納入20項研究的薈萃分析同樣顯示添加魚油制劑食品對心血管疾病的預(yù)后無益[2]。結(jié)合不飽和脂肪酸對心血管疾病影響的資料，目前權(quán)威機(jī)構(gòu)均認(rèn)為，通過飲食適量攝入魚油是有益的，作為膳食補(bǔ)充劑攝入大量魚油制劑并不能帶來進(jìn)一步的獲益。維生素的情況與之類似，既往的觀察性研究顯示人體內(nèi)維生素A和維生素E的水平與冠心病風(fēng)險呈負(fù)相關(guān)，然而，后續(xù)的干預(yù)研究沒有證實維生素A、B、C、E對心血管疾病風(fēng)險有明確的有益作用。因此，目前中外膳食指南及心血管疾病的防治指南均未對各種膳食補(bǔ)充劑做明確的推薦。

　　6普通人應(yīng)當(dāng)采取什么樣的膳食模式？

　　由于食品的種類很多，而且不同地區(qū)人群以及不同個體的飲食習(xí)慣受到經(jīng)濟(jì)水平、文化背景等多方面因素的影響，因此很難針對所有人或某些人群制定詳細(xì)的飲食方案。為了達(dá)到指導(dǎo)飲食的目的，膳食模式的概念應(yīng)運(yùn)而生。一般將食物分成5大類，分別為谷薯類、蔬菜水果類、動物性食品、豆類及油脂類，5大類食物的不同比例的組合構(gòu)成了各種各樣的膳食模式。無論是中國膳食指南[5]還是西方國家的膳食指南[2]，對健康飲食模式的推薦內(nèi)容大致相仿，一般包括以下內(nèi)容：(1)根據(jù)性別、年齡、身高等基本情況決定個體適宜的能量攝入水平；(2)健康膳食模式的食物類型多樣，包括各種蔬菜、水果、谷類(至少一半是全谷類食物)、無脂或低脂乳類制品、蛋白質(zhì)食物(包括魚類、瘦肉、蛋類、豆類)以及食用油；(3)限制飽和脂肪酸、添加糖、鹽和酒精的攝入。

　　西方國家目前備受推崇、被推薦用于心血管疾病的一、二級預(yù)防的地中海飲食包括食用特級初榨橄欖油、水果、堅果、蔬菜和谷類食物；攝入中等量的魚類和禽類；少量攝入奶制品、紅肉、加工肉制品及添加糖；餐中適量飲用紅酒。其中最重要的特征是食用大量的、不同類的蔬菜和水果，這些食物可以提供充足的各種礦物質(zhì)、維生素和抗氧化劑，尤其還包含了大量的植物固醇及膳食纖維。

　　結(jié)合中國的具體情況，中國居民膳食指南2016[5]推薦了適合中國人的膳食模式，本文將其中最核心的5條推薦如下：(1)食物多樣、谷類為主。推薦平均每日攝入12種以上食物，每周攝入25種以上食物。(2)吃動平衡、健康體質(zhì)量。具體目標(biāo)為食不過量，控制總熱量攝入。(3)多吃蔬菜水果、奶類、大豆，食用少量堅果。(4)適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。(5)少鹽少油、控糖限酒。成年人每日食鹽攝入不超過6g，烹調(diào)油不超過25g，食品中添加糖不超過50g，酒精量不超過25g，每日飲水1500～1700ml。

　　第2篇：動物疾病預(yù)防控制技術(shù)

　　郭肖肖（河南省洛陽市欒川縣畜牧局，河南欒川471500）

　　摘要：在動物的養(yǎng)殖過程中，最重要的就是對疾病的預(yù)防和控制，有很多養(yǎng)殖戶和畜牧場不能及時有效的預(yù)防疾病的發(fā)生和蔓延?；诖?，舉例說明幾種動物常見的疾病類型，并對此列出了預(yù)防和控制的方法，可以使更多的養(yǎng)殖者安全的養(yǎng)殖動物，有效防止動物疾病的發(fā)生，讓養(yǎng)殖過程更加安心。

　　關(guān)鍵詞：動物疾?。患膊☆A(yù)防；疾病控制；傳染病

　　1動物疾病的類型

　　1.1普通類疾病

　　在養(yǎng)殖的過程中，動物常常會出現(xiàn)的疾病就是普通類的疾病，這一類疾病通常只會對動物造成比較小的危害，但是需要進(jìn)行有效管理，從而避免損失，普通動物疾病有3類，產(chǎn)科類疾病，它通常有比較復(fù)雜的病情因素；內(nèi)科類疾病，主要含有消化、呼吸、排便等方面的疾病組成；外科類疾病，其中包括了動物肢體外傷，和口、眼病等。

　　1.2傳染類疾病

　　傳染類疾病的危害很大，在沒有進(jìn)行科學(xué)醫(yī)療的處理情況下可能對養(yǎng)殖戶造成非常大的損失。病毒細(xì)菌是影響這一類疾病發(fā)生的主要因素，如果不能及時的進(jìn)行科學(xué)醫(yī)療處理，則可能會殃及整個養(yǎng)殖場。動物染上傳染病之后會有3個階段，第1個階段是潛伏期，第2個階段是前驅(qū)，最后是發(fā)病期，每一種不同的傳染病源將會引起不同種類的傳染疾病。其中有很多傳染病甚至可能會威脅到人類的生命健康。

　　1.3寄生類疾病

　　寄生類的動物疾病則是存在于動物體內(nèi)的一種疾病，在動物的生長過程中，這類病經(jīng)常會出現(xiàn)。寄生蟲中分很多種類，包括原蟲、節(jié)肢動物、和蠕蟲。這類

　　疾病的傳播需要介質(zhì)的存在，如果寄生蟲存在于動物的食品和水源中，動物則會出現(xiàn)寄生類疾病

　　2預(yù)防控制動物疾病的措施

　　2.1做好動物的疫苗注射工作

　　動物的疫苗注射是動物疾病預(yù)防控制的第1步，也是最安全有效的防護(hù)措施，我們要嚴(yán)格遵循以動物疾病預(yù)防為主，控制為輔的原則，對每個動物進(jìn)行提前注射疫苗，為動物防止得病做出最好的防護(hù)工作，并且疫苗可以在動物身體里產(chǎn)生疾病的抗體，之后病因再次出現(xiàn)在動物身上時，抗體可以有效的抑制疾病的發(fā)展，并且殺死病源體，保護(hù)了動物的健康。

　　根據(jù)河南省洛陽市欒川縣畜牧局得知的情況，河南省很多大小型養(yǎng)殖場動物病發(fā)率提升之后，制訂了動物滿月就對動物注射疫苗以防止病發(fā)的方案，對滿月后的動物注射了“多價疫苗”，它的原理是清除動物血液中的病毒，其效果大大減少了動物的發(fā)病率，提升了養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)量，保證了動物的安全。

　　2.2加強(qiáng)動物檢疫

　　對于畜牧這個行業(yè)的特點，人們要展開的動物檢疫工作主要有2個方向，產(chǎn)地檢疫和動物屠宰檢疫。產(chǎn)地檢疫的意思主要是在動物出生后離開產(chǎn)地之前的檢疫工作。這應(yīng)該由養(yǎng)殖者請專業(yè)的檢疫部門進(jìn)行的檢查，在動物合格后才可向養(yǎng)殖者發(fā)放檢疫合格證書。屠宰檢疫就是在動物被屠宰前檢查該動物是否有產(chǎn)地檢疫合格證書，只有確定該動物確實經(jīng)過產(chǎn)地檢疫，并且合格之后，才能對其進(jìn)行屠宰。如果有屠宰檢疫不合格的動物，應(yīng)該對該動物進(jìn)行無害化處理，以確保安全。

　　河南省洛陽市欒川縣畜牧局在當(dāng)?shù)赝茝V了兩檢一查的疾病控制對策，兩檢一查則就是指產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫，和查詢該動物是否得過疾病，以確保對動物疾病的有效預(yù)防和控制。其對策在當(dāng)?shù)氐玫蕉嗉覄游镳B(yǎng)殖場的支持，對動物得疾病做出了有力保障。

　　2.3做好對環(huán)境的消毒工作

　　動物的飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖人員必須要對動物的生活環(huán)境進(jìn)行定期的清理和消毒工作，保持養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境的干燥衛(wèi)生，防止病毒在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)繁殖，可降低動物感染病毒的幾率，從而降低了動物疾病的傳染和死亡率。

　　河南省洛陽市欒川縣畜牧局對一些大型養(yǎng)殖場進(jìn)行了專業(yè)的指導(dǎo)，要求養(yǎng)殖區(qū)每天打掃1次，每3d消毒1次，用水融合高錳酸鉀進(jìn)行消毒清理，其重要清理部位有食槽，引水區(qū)，和休息區(qū)，成功的把病毒的繁殖扼殺在搖籃里。

　　2.4提高對動物養(yǎng)殖飼養(yǎng)的管理水平

　　根據(jù)各種養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖的畜禽種類，必須要合理有效的控制養(yǎng)殖的密度，確保圈舍內(nèi)的空氣流通，保持圈舍內(nèi)的溫度，防止將畜和禽類在一起混養(yǎng)，要逐漸的將養(yǎng)殖的模式變得有規(guī)格，合理化。

　　河南省洛陽市欒川縣畜牧局表示：各大養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)的過程中，投放飼料和食物應(yīng)注意蛋白質(zhì)的含量不能過高，不要隨意更換飼料的品種，如果必須要更換飼料喂養(yǎng)，則必須要有一個過渡期。除了要保證養(yǎng)殖飼料的營養(yǎng)搭配之外，還要保證養(yǎng)殖過程中讓動物能飲用到干凈的水源，樣才能保證動物安全的成長。

　　3總結(jié)

　　動物疾病的種類分很多種，動物的疾病不能得到及時的預(yù)防和控制，不單會危害到動物的生命安全，還有可以威脅到人們的安全。然而通過對動物疾病的預(yù)防和控制，人們可以有效的抑制疾病的發(fā)展，還可以為防止動物患病做出保障，并成功防止病毒的繁殖，讓養(yǎng)殖的模式變得規(guī)格化、合理化。因此，以上動物疾病預(yù)防措施能夠在未來的疫病防控中良好應(yīng)用。

　　第3篇：雞的常見疾病預(yù)防控制

　　張秀芬（湖北省十堰市鄖陽區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，湖北十堰442000）

　　關(guān)鍵詞：雞；常見疾病；預(yù)防控制

　　雞肉以及雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食品，受到了人們的喜愛，因此為了滿足人們的需求，養(yǎng)雞業(yè)在迅速向規(guī)?；l(fā)展。養(yǎng)雞數(shù)量增多，使雞病的發(fā)生頻率增加，雞病的防控也變得困難，為了提高養(yǎng)殖效益，必須提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平。

　　1雞的常見疾病

　　1.1球蟲病

　　球蟲病是雞的常見疾病之一，主要寄生在雞腸道中，對雞的腸道和其他地方都會產(chǎn)生不利影響。球蟲病患雞主要表現(xiàn)在活動量、進(jìn)食量降低，且出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。養(yǎng)殖戶應(yīng)及時將球蟲病患雞進(jìn)行隔離，避免雞群之間相互感染，造成雞的大量死亡，給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

　　1.2雞白痢

　　雞白痢是小雞經(jīng)常患的一種疾病，它主要通過糞便進(jìn)行傳染，對患雞白痢的小雞，出現(xiàn)的癥狀有翅膀下垂、身體卷縮，對患雞白痢的成年雞，主要的癥狀為精神不振、便秘或者便稀，雞白痢對成年雞不會產(chǎn)生較大的影響，一般經(jīng)過一段時間后，會自行康復(fù)。

　　1.3支氣管炎

　　支氣管炎主要危害雛雞，該病主要分為兩種，一種為消化道感染，另一種為呼吸道感染，支氣管炎患雞表現(xiàn)兩種癥狀：食欲差、羽毛松亂以及呼吸困難，母雞出現(xiàn)蒼白、腎腫大等情況。

　　1.4禽流感

　　禽流感是一種嚴(yán)重的傳染性疾病，對雞的危害較大，一旦發(fā)生禽流感，若未及時治療，將會給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的不利影響。禽流感患雞主要癥狀為打噴嚏、咳嗽，面部水腫等，容易造成雞群大規(guī)模的死亡。

　　2雞常見疾病的預(yù)防措施

　　2.1創(chuàng)造合適的飼養(yǎng)環(huán)境

　　環(huán)境質(zhì)量與雞的生長健康息息相關(guān)，所以養(yǎng)殖戶應(yīng)重視飼養(yǎng)環(huán)境的建立，首先應(yīng)在合理的位置建立雞舍，一般應(yīng)選擇在高處，便于雞舍的通風(fēng)、排水以及隔離，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離公共場所以及居民區(qū)。同時為了方便管理，避免疾病的發(fā)生，還應(yīng)做到同時飼養(yǎng)、同時賣出。在夏季，養(yǎng)殖人員應(yīng)做到適當(dāng)通風(fēng)，在冬季，應(yīng)做到保暖，應(yīng)使雞舍保持適當(dāng)?shù)臏囟取Ａ硗膺€應(yīng)定期對雞舍進(jìn)行消毒，有效防止病毒的滋生，還可以在雞的飼料中加入一些營養(yǎng)物質(zhì)，以此提高雞的抵抗能力。

　　2.2做好免疫接種工作

　　為了預(yù)防疾病，應(yīng)定期為雞接種疫苗，降低雞發(fā)生疾病的概率，提高雞的存活率，所以在免疫接種工作中，首先應(yīng)做好疫苗的存放工作，應(yīng)放在專用的冷庫以及冰箱中，對不同種類的疫苗，應(yīng)進(jìn)行分類保存，同時還應(yīng)合理的調(diào)試溫度。對疫苗的保存時間應(yīng)合理的計算，避免疫苗保存時間過長，進(jìn)而失效。在為雞注射疫苗時，應(yīng)注意注射的方式，不同的疫苗種類，注射方式也不同，例如對于雞傳染性支氣管炎疫苗，弱毒苗可以采用飲水以及氣霧免疫，滅活苗可以采用皮下注射方式。

　　2.3加強(qiáng)對雞的觀察

　　除了要做好雞的免疫接種工作，養(yǎng)殖人員平時應(yīng)加強(qiáng)對雞的觀察，一旦雞發(fā)生異常，應(yīng)及時的通知管理人員，并由專業(yè)人員對雞進(jìn)行診斷，對有疑似癥狀的雞進(jìn)行隔離，然后將雞舍全面的進(jìn)行消毒，及時用藥，防治疾病擴(kuò)大，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2.4提高養(yǎng)殖人員的知識水平

　　養(yǎng)殖人員的知識水平對雞的養(yǎng)殖具有重要影響，所以應(yīng)通過教育培訓(xùn)等方式提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平，增加有關(guān)養(yǎng)殖方面的知識，例如充分掌握雞患病的早期癥狀，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，同時還應(yīng)學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，并充分落實到具體的工作中，提高養(yǎng)殖水平。另外，養(yǎng)殖人員還應(yīng)具備較強(qiáng)的責(zé)任意識，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)章制度執(zhí)行，規(guī)范自身的行為，進(jìn)而提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

　　3總結(jié)

　　但養(yǎng)殖過程中，雞只患病是難免的，嚴(yán)重的還會使雞群大規(guī)模的死亡，大大降低養(yǎng)雞的經(jīng)濟(jì)效益。因此應(yīng)采取合理的措施，對雞的常見疾病進(jìn)行有效預(yù)防，減少雞的患病率，降低雞的死亡率，以提高養(yǎng)雞水平，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展。

　　第4篇：常見豬疾病的預(yù)防及治療

　　陳玉山（山東省臨沂市蒙陰縣畜牧獸醫(yī)局，山東蒙陰276200）

　　[摘要]隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的提高，我國每年的豬肉需求量越來越多，這也促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。然而，豬疾病嚴(yán)重影響著養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，一是疾病會增加豬的死亡率，給養(yǎng)殖戶造成了經(jīng)濟(jì)損失；二是患病豬治療康復(fù)后，其體內(nèi)還有可能存在藥物殘留，造成食品安全問題。因此，本文針對常見豬疾病進(jìn)行了介紹分析，并提出了有效的預(yù)防和治療措施，以降低豬的生病率，促進(jìn)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的提高。

　　[關(guān)鍵詞]豬常見疾病預(yù)防和治療

　　0引言

　　豬感染疾病后，將會增加豬的死亡率，從而為養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，同時一旦患病豬流入市場，會嚴(yán)重威脅消費者的身體健康。因此，對常見豬疾病的預(yù)防及治療進(jìn)行分析探究是非常有必要的。

　　1常見豬疾病的種類

　　1.1傳染性萎縮鼻炎

　　這種疾病是一種呼吸道疾病，患該疾病的豬除了表現(xiàn)出鼻炎外，還可能會出現(xiàn)臉部變形，甚至是萎縮，極大地影響了豬的呼吸系統(tǒng)功能和免疫力，豬的生長速度減緩，使飼料轉(zhuǎn)化率降低。同時還容易感染其他疾病，增加豬的死亡率，減低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。傳染性萎縮鼻炎通常是由于侵染巴氏桿菌或支氣管敗血博氏桿菌產(chǎn)生，多產(chǎn)生于5個月左右的豬仔身上[1]。

　　1.2肺炎支原體性疾病

　　這種疾病俗稱氣喘病，主要癥狀是氣喘和咳嗽，具有傳染性，會影響豬的呼吸道，同時，患該疾病的豬往往會出現(xiàn)肺氣腫或肺水腫的現(xiàn)象。這種疾病一般產(chǎn)生于天氣、氣候變化無常的季節(jié)，且所有的豬都很容易產(chǎn)生這種疾病。飼料質(zhì)量差、飼養(yǎng)環(huán)境惡劣都很容易導(dǎo)致豬產(chǎn)生這種疾病，并且該疾病具有較強(qiáng)的傳染性，如果得不到有效防治的話，所造成的后果是不可估量的。

　　1.3淋巴結(jié)膿腫與敗血性鏈球菌病

　　這兩種疾病都是由于感染鏈球菌引起的，因此都屬于豬鏈球菌病，豬和人都會患這類疾病。人患豬鏈球菌病后的癥狀主要包括心內(nèi)膜炎、腦膜炎、敗血癥，嚴(yán)重的話會造成人死亡；豬患該病后的主要癥狀是腦膜炎、關(guān)節(jié)炎、敗血癥及化膿性淋巴結(jié)炎等。調(diào)查研究表明，這種疾病的產(chǎn)生無明顯的季節(jié)性規(guī)律，7月～10月是該疾病發(fā)病的高峰期。這類疾病具有較強(qiáng)的傳染性，一旦豬群中有豬患有此病，沒有及時發(fā)現(xiàn)，將會產(chǎn)生不可估量的后果。

　　2常見豬疾病的預(yù)防與治療措施

　　2.1預(yù)防措施

　?。?）喂養(yǎng)。首先，要按照科學(xué)的比例對飼料進(jìn)行調(diào)配，并且根據(jù)季節(jié)變化、豬的生長狀況等給豬喂食合適的飼料；其次，在飼料中適當(dāng)?shù)靥砑用咕匚絼?，減少豬對霉菌的吸收量。（2）消毒。養(yǎng)殖戶或飼養(yǎng)員要做好消毒工作，定期對豬舍進(jìn)行消毒和清潔，時間間隔不得超過7d。其次，要確保豬舍具有良好的通風(fēng)性，并根據(jù)天氣環(huán)境的變化，做好相應(yīng)的散熱或保溫工作[2]。（3）免疫。嚴(yán)格按照疫苗接種的相關(guān)規(guī)章制度的要求為每個豬仔接種疫苗，其中，疫苗類型包括口蹄疫苗、藍(lán)耳病疫苗、細(xì)小病毒疫苗、偽狂犬病疫苗和豬瘟疫苗等。

　　2.2治療方法

　　2.2.1萎縮性鼻炎的治療方法

　　首先，將感染萎縮性鼻炎的進(jìn)行隔離，并對與患病豬接觸過的豬進(jìn)行單獨隔離與觀察，隔離時間不能太短，至少要一個季度，同時要加強(qiáng)豬舍的清潔和通風(fēng)，優(yōu)化豬的養(yǎng)殖環(huán)境[3]。其次，藥物治療。對于病情較輕的患病豬，可通過在豬鼻腔內(nèi)注入濃度為0.1%高錳酸鉀或盧戈氏液的方法來進(jìn)行治療；還可以在患病豬的飼料中加入適量的青霉素藥劑、金霉素、磺胺甲氧嗪，進(jìn)行持續(xù)20～30d的喂食。

　　2.2.2肺炎支原體性疾病的治療

　　常采用多種藥物配合治療的方式對患肺炎支原體性疾病進(jìn)行治療。可以選用北里霉素、青霉素、甲砜霉素及四環(huán)素等藥物混合對患病豬進(jìn)行注射治療；對于豬的氣喘病可以選用止咳因子藥物進(jìn)行治療，并且能夠獲得良好的治療效果。

　　2.2.3豬鏈球菌病的治療

　　首先，最好疫苗的接種工作，每年春秋對豬接種抗鏈球菌病的疫苗；其次，采用青霉素或地塞米松對出現(xiàn)腦膜炎和敗血癥病豬進(jìn)行注射治療；最后，當(dāng)病豬出現(xiàn)淋巴結(jié)膿腫癥狀時，待其膿腫成熟后，切開膿腫，清理干凈膿汁，然后用濃度為0.1%的KMnO4或濃度為30%的H2O2，對傷口進(jìn)行沖洗消毒，最后在傷口處涂抹上碘酊。

　　2.2.4豬舍的建設(shè)與改善

　　豬舍地面應(yīng)該具備清潔簡便、排水性能良好、無縫隙、平整、堅實及不返潮等特點；豬舍墻體應(yīng)為空心磚或石塊，且高度控制在2.4～2.8m；豬舍頂部可建成單坡式、不等坡式或等坡式。豬舍內(nèi)前后門窗應(yīng)該對開，以保證良好的痛風(fēng)性，同時要設(shè)有防蟲和保溫設(shè)施；豬舍門口需要設(shè)置消毒池，并采取有效的防雨措施。

　　3結(jié)語

　　常見豬疾病包括傳染性萎縮鼻炎、肺炎支原體性疾病和豬鏈球菌病三種，為防止豬感染疾病，養(yǎng)殖戶應(yīng)該做好預(yù)防工作，如喂養(yǎng)、消毒、免疫等，并針對患病豬的具體癥狀采取相應(yīng)的治療方法。唯有如此，才能有效降低豬的發(fā)病率，為養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益和人們的身體健康提供保障